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2010-07-03

旅行日記⑫ タナトラジャ「キーコーヒー」

トラジャの豆を扱い、世界的に有名なキーコーヒーを訪ねる。
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致命的だったのは、収穫期でなかったこと。働く現場を見れなかったこと。
かなり凹みました。日本で軽く調べたつもりだったんですが。

でも親切に作業工程をボスが教えてくれました。
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工程説明は省略。長すぎるので。
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で衝撃だったことは工程に非ず。ボスが死んだ親父にそっくりだった事 笑。
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で、そんなボスに聞いてみた。「キーコーヒーは良い企業だと思うか?」
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答えは「イエス 良い企業だ」と。
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この訪問の次の日、コーヒー農家を探しに出かけることにした。
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JoyPlants_TKD

Author:JoyPlants_TKD
『JoyPlants』として自然栽培に取り組んでいます。春から畑を少しずつ拡大し、様々な野菜に挑戦しようと考えています。
また、福岡市内の珈琲自家焙煎店にて焙煎の勉強をし、こちらも独立に向け動き出そうと計画中であります。

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